เมนูอาหารเสริม เผื่อเป็นแนวทาง

เพื่งทำอาหารให้ลูกได้ 3 อย่าง เอาเมนูในหนังสือมาดัดแปลงอีกที

ถ้าใครยังไม่มี idea ลองไปซื้อหนังสือเล่มนี้มาอ่านดูก่อนไ้ด้จ้า… ชื่อหนังสือ “หม่ำอร่อย”

เมนูอาหารเสริม 6 เดือน - หม่ำอร่อย

ที่แนะนำนี่ไม่ได้ค่าโฆษณานะ แต่ของเค้าดีจริงอ่ะ เพราะก่อนต้นหนาวจะ 6 เดือน ลองเสิชหาหนังสือ และเมนูในอินเทอร์เนต และลองไปเดินดูตามร้านหนังสือ เท่าที่เปิดๆ อ่านดู เราว่าเล่มนี้แหละเข้าท่า ว่าจะซื้อ แต่ว่าตอนนั้นยังก่อน เผื่อเจอโดนๆ กว่านี้ แต่ก้อถูกใจเล่มนี้มากๆ เลยแหละ บอกพ่อน้องต้นหนาวว่าเด๋วว่างๆ ไปซื้อมาให้หน่อย

พอดีก่อนต้นหนาวครบ 6 เดือน ประมาณ 1 สัปดาห์ หมอนัดฉีดวัคซีน หมอเค้าก้อเอาเล่มนี้มาเปิดๆ ให้ดู เราก้อว่าเอ๊ย หมอมีหนังสือเล่มนี่เราชอบด้วยแฮธ สงสัยจะใจเดียวกัน เลยให้คุงแฟนไปซื้อมาเลย ปรากฏว่า…

อ๊าววว…กุมารแพทย์ประจำตัวลูกคนเขียน เป็นคนเดียวกับลูกเราเลย แถมหมอยังเขียนคำนิยมให้ด้วย มิน่าหล่ะ ทำไมถึงเปิดๆ ดูแล้วชอบหนังสือเล่มนี้ เพราะว่ามันแนวทางเดียวกับเรานี่เอง 55

แนะนำ และขอย้ำอีกนิดนึง ซ้ำแล้วซ้ำอีก ก่อนจะทำอาหารเสริมให้ลูก ลองหาข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการ และแนวทางของตัวเองให้เจอ ซึ่่งหนังสือเมนูของเด็กๆ มีหลายแนวทางเลยทีเดียว

หนังสือแล่มที่แนะนำนี่ เค้าจะอธิบายวิธีการ และอธิบายคร่าวๆ ก่อนพูดถึงเมนูด้วยว่า การปรุงอาหารให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่เด็ก ควรทำอย่างไร เช่น ให้นำพืชที่จะนำมาปรุงไปนึ่ง แทนการต้มหรือตุ๋น, การนำอาหารที่ซื้อมาสดๆ ไปปรุงแล้วฟรีซทันที จะให้ประโยชน์มากกว่าการที่เราทำข้าวตุ๋นให้ลูก โดยการต้มนานๆ และอาหารประเภทไหนที่เสี่ยงแพ้และไม่ควรให้ลูกเริ่มก่อน 1 ขวบ ฯลฯ ลองไปหามาอ่านกันดู

ต้นหนาว หม่ำอร่อย

ยาวอีกแร้ว… เริ่มเลยละกัน บอกก่อนว่าทุกเมนูอิชั้น ไม่ได้ทำตามหนังสือเป๊ะๆ แต่ว่าใช้เป็นแนวทาง ซึ่งแต่ละเมนูก้อใกล้เคียงกับหนังสือนั่นแหละ
เมนูที่ 1 : ข้าวกล้อง+แครอท+ผักโขม+นมแม่+ข้าวต้มสุก

ขั้นตอนการทำ

ข้าวกล้องนี่ในหนังสือจะแนำนำให้หุงจนสุกเฉยๆ แต่ว่าเราทำน้อยมากเลย ถ้าใช้หุงกลัวมันจะติดหม้อหมด เพราะว่าข้าวกล้องที่ซื้อให้ลูกนี่ มัน VIP คนละข้าวกล้องกับที่พ่อกับแม่กินอ่ะ เลยไม่ได้หุงด้วยกัน

เสร็จแล้วก้อเอาพวกแครอท+ผักโขมไปนึ่ง แต่ว่าแครอทจะนึ่งนานกว่าผักโขม ให้นึ่งแยกกัน จนกว่าแต่ละอย่างจะนิ่ม

ในหนังสือบอกว่าให้นึ่งแครอทประมาณ 15 นาที และผักโขมประมาณ 3 นาที

เสร็จแล้วให้เอาทุกอย่างใส่เครื่องปั่น โดยเติมนม และน้ำต้มสุกลงไปปั่นด้วย ให้ออกมาแล้วดูเหมือนโยเกิร์ต เป็นอันเสร็จ กินได้ หรือใครจะเอาไปฟรีซ (ถ้าทำเยอะหน่อย) เก็บเอาไว้ให้ลูกกิน ซัก 3-4 วันก้อได้ เพราะเด็กวัยนี้เค้าให้ลองอาหารแต่ละชนิด ชนิดละ 3-4 วัน เพื่อดูอาการ ว่าแพ้อาหารชนิดใดหรือไม่
เมนูที่ 2 : ข้าวกล้อง+ปวยเล้ง+Apple+นมแม่+น้ำซุปผักกาดขาว

วิธีการทำเหมือนเมนูที่ 1 คือเอาทุกอย่างไปนึ่งแล้วมาปั่นด้วยกัน

Apple ก้อต้องนึ่งจนกว่าจะนิ่มด้วยเช่นกัน ประมาณ 10 นาที

** เมนูนี้แม่พลาดไปนิดหน่อย เผลอกระหน่ำใส่ปวยเล้ง มากไปหน่อย ปรากฏว่าออกมากลิ่นค่อนข้างแรง ลูกไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ ใครจะลองทำให้ลองใส่ปวยเล้งน้อยๆ ดูก่อนนะจ๊ะ

เมนูที่ 3 : ฟักทอง+มันเทศญี่ปุ่น+นมแม่+น้ำต้มสุก

นึ่งฟักทองประมาณ 8-10 นาที และนึ่งมันเทศญี่ปุ่นประมาณ 15-20 นาที เสร็จแล้วนำมาปั่นกับนมแม่ และน้ำต้มสุกเล็กน้อย จนเป็นเนื้อเหมือนโยเกิร์ต

** เมนูนี้ลูกชอบมากๆ เพราะมันเทศ และฟักทองมีกลิ่นหอม และรสหวานอร่อย แม่ลองชิมแล้วอร่อยมากกกกกกก แอบติดใจ 55

ลูกกินได้ 3 ครั้งแล้ว

ครั้งแรกเป็นครั้งที่ ลูกกินได้เยอะมากๆ กว่าเมนู 2 เมนูข้างบน แม่แอบปลื้มใจว่ามาถูกทางแล้ว

ครั้งที่ 2 กินเกือบหมดถ้วย

ครั้งที่ 3 เกลี้ยงถ้วยกันเลยทีเดียว แถมก่อนกินมีอาการงอแงด้วย นึกว่าเป็นอะไร อุ้มก้อไม่หาย พาเล่นก้อไม่หาย ตอนแรกไม่กล้าให้กินอาหาร กลัวอารมณ์ไม่ดีเลยไม่กิน ที่ไหนได้ เห็นว่าถึงเววลาอาหารแล้ว ลองให้กินดูละกัน ปรากฏว่าลูกกินใหญ่เลย ช้อนต่อช้อนกันเลยทีเดียว แถมกินด้วยสปีดเร็วกว่าทุกวัน แปปเดียวเกลี้ยงถ้วย

** แต่ว่าเมนูนี้แม่พลาดอะไรไปอย่างนึง ตอนทำดันลืมใส่ผักโขมลงไป เพื่อเพิ่มธาตุเหล็ก (- -’ )

ใครผ่านมาดูลองเอาไปดัดแปลงให้ลูกกินกันดู แล้วได้ผลยังงัยอย่าลืมกลับมาบอกกันบ้างนะ !!

Recent Entries

6 Responses to “เมนูอาหารเสริม เผื่อเป็นแนวทาง”

  1. นก Says:

    ขอบังอาจแนะนำนะคะ ใจรักนมแม่เหมือนกันเลยค่ะ

    ข้าวกับกับข้าวควรจะแยกออกจากกันค่ะ เพื่อให้ลูกได้เรียนรู้รสชาดจริงๆของอาหาร
    แล้วเวลาป้อนก็บอกลูกว่าหนูกำลังทานอะไรอยู่

    น้องต้นหนาวหม่ำๆท่าทางอร่อยมาก
    ตอนนี้น้องรามเกือบ 10 เดือน แม่เริ่มหมดมุขแล้ว 555

  2. Jan Says:

    ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ กำลังคิดจะเริ่มทำแยกฃนิดให้ลูกอยู่พอดีเลยค่ะ เด๋วไปบอกให้พ่อน้องต้นหนาวมาลองอ่านดู อิอิ

  3. mothersrice Says:

    เด็กกินได้ด้วยหรอของพวกนี้อ่ะ

  4. Jan Says:

    เอ่อ กินได้สิคะ ดีซะด้วย เพราะเป็นอาหารที่มีประโยชน์เหมาะสมกับวัย ไม่ใช่ให้กินแต่พวกซีรีแลค หรือกล้วยครูดค่ะ

  5. ปาหนัน เดชเพียร Says:

    สวัสดีค่ะ บังเอิญผ่านมาเจอหน้านี้ ต้องขอขอบคุณมากๆเลยนะคะที่ช่วยโปรโมทหม่ำอร่อย และดีใจที่หนังสือเป็นประโยชน์ค่ะ
    ยังไงแวะเข้าไปคุยกันได้นะคะที่ http://www.Facebook.com/momaroi
    ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
    แพท

  6. Jan Says:

    ยินดีค่ะ
    เข้าไป Liked FB แล้วนะคะ ^^

Leave a Reply