เมนูลูกรัก : ดอกกะหล่ำ + บล็อคโคลี + แซลมอน + กุ้ง

มีเมนูลูกรักมาแนะนำอีกแล้ว เมนูนี้คนทำคิดเอาเองว่าน่าจะอร่อยมาก สำหรับเด็กน้อยอย่างต้นหนาว

เพราะงานนี้เจอต้นหนาวขอ 2 มาแล้ว หมดถ้วยแรก ร้องหม่ำๆๆๆ ฮือๆๆ หม่ำๆๆ แบบว่าอยากกินมากกกกกกก ก็เลยเอาก็เอาต่อถ้วยที่สอง แล้วก็หมดถ้วยอย่างรวดเร็วตามถ้วยแรกไปติดๆ เอิ้กกก…

เมนูนี้มีชื่อว่า เมนูลูกรัก : ดอกกะหล่ำ + บล็อคโคลี + แซลมอน + กุ้ง (ดัดแปลงเพิ่มเติมจากหนังสือ “หม่ำอร่อย” ของคุณปาหนันอีกแล้ว)
เมนูลูกรัก : ดอกกะหล่ำ + บล็อคโคลี + แซลมอน + กุ้ง

ส่วนประกอบ เมนูลูกรัก : ดอกกะหล่ำ + บล็อคโคลี + แซลมอน + กุ้ง

เนื้อปลาแซลมอน 3 ช้อนโต๊ะ
เนื้อกุ้ง 3 ช้อนโต๊ะ

บล็อคโคลี 3 ช้อนโต๊ะ
ดอกกะหล่ำ 3 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

มันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ
ข้าวกล้อง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช หรือเนยจืด 1 ช้อนชา
น้ำซุป (เด๋ววันหลังจะโพสวิธีต้มน้ำซุปอีกที)
วิธีปรุง เมนูลูกรัก : ดอกกะหล่ำ + บล็อคโคลี + แซลมอน + กุ้ง

1. นำหัวหอมมาผัดกับเนยจืด หรือน้ำมันพืช จนสุกเหลือง
2. ใส่เนื้อปลาแซลมอนและเนื้อกุ้ง ลงไปผัด ประมาณ 1 นาที จนสุก
3. ใส่มันฝรั่งลงไป ผัดจนมันฝรั่งสุก
4. ใส่ดอกกะหล่ำ, บล็อคโคลี ผักชี และน้ำซุปลงไป ผักจนผักนิ่ม
5. เติมข้าวลงไป ผัดจนทุกอย่างเข้ากัน
6. หากลูกยังกินอาหารหยาบได้ไม่ดี ให้นำไปปั่นหยาบก่อน

Tips : สามารถแยกข้าวออกมา ไม่ต้องผัดรวม ก็ได้  แล้วทำเป็นกับข้าวให้ลูกกินกับข้าวสวยหุงนิ่มๆ
สามารถเพิ่มชนิดและปริมาณของผัก และเนื้อสัตว์ได้ กะปริมาณให้พอดีกับข้าว
ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปรุงรสใดๆ แม้แต่เกลือ เนื่องจากรสชาติอาหารมีรสหวานกลมกล่อมจากธรรมชาติอยู่แล้ว

Recent Entries

4 Responses to “เมนูลูกรัก : ดอกกะหล่ำ + บล็อคโคลี + แซลมอน + กุ้ง”

  1. ออกัสต้า Says:

    Merry X’ Mas น้องต้นหนาว

    พี่แซนตี้ออกัสมีของขวัญให้ด้วย ให้ปาป๊ามารับด่วน

    เมนูนี้ออกัสก้อโปรดเหมือนกัน ออกัสชอบให้ทำเป็นกับข้าวหม่ำกับข้าวต้ม
    เวลาผัดเพิ่มสารอาหารโดยใส่ไข่ไปด้วย ก้ออร่อยน้า

  2. kannika Says:

    เมนูน่าหมำ่ค่ะขอยืมไปทำให้น้องกัปตันลองชิมหน่อยนะคะ เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยทานข้าวอยู่ด้วย

  3. Jan Says:

    ยินดีมากๆ เลยค่า ^^

  4. ตกปลา Says:

    น่าสนใจมาก ๆ รู้สึกว่าเป็นข้อมูลที่มีประโยชน์มากค่ะ ให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์และน่าอ่านแบบนี้ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีมาก ขอบคุณค่ะ.

Leave a Reply