เมนูลูกรัก : วิธีต้มซุปสำหรับลูกน้อยให้อร่อย

วันนี้มีวิธีต้มน้ำซุปให้อร่อยมานำเสนอ เพราะคิดว่าหัวใจสำคัญของการทำอาหารหลายชนิดให้อร่อยอยู่ที่น้ำซุป

เมนูลูกรัก : วิธีต้มซุปสำหรับลูกน้อยให้อร่อย

วิธีต้มซุปให้อร่อย
ส่วนประกอบ เมนูลูกรัก : วิธีต้มซุปสำหรับลูกน้อยให้อร่อย

1. น้ำสะอาด ประมาณ 1 ลิตร
2. ไก่ จะใช้น่องไก่, เนื้อไก่ตามสะดวก (ถ้าใช้น่องน้ำซุปที่ได้ออกมาจะมันนิดหน่อย และมีตะกอน)
3. มันฝรั่ง 1 หัว
4. มะเขือเทศ 1-2 หัว
5. แครอท 1 หัว
6. หัวหอมใหญ่ 1 หัว
7. ผักกาดขาว 1/4 หัว
8. รากผักชี (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ เมนูลูกรัก : วิธีต้มซุปสำหรับลูกน้อยให้อร่อย

1. ต้มน้ำสะอาดจนเดือด ใส่ไก่ลงไปแล้วหรี่ใส่อ่อน
2. ใส่ทุกอย่าง ที่เหลือลงไป เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนทุกอย่างนุ่ม จะได้น้ำซุปหวานกลมกล่อม

ปล. ดัดแปลงจากหนังสือหม่ำอร่อย ของคุณปาหนัน เดชเพียรค่ะ

Tips : ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปรุงรสใดๆ แม้แต่เกลือ เนื่องจากรสชาติอาหารมีรสหวานกลมกล่อมจากธรรมชาติอยู่แล้ว

Recent Entries

Leave a Reply