เมนูลูกรัก : ข้าวผัดสับปะรด (เมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป)

ช่วงนี้ต้นหนาวกินอาหารหยาบได้ดีแล้ว แม่เลยต้องสรรหาเมนูแปลกๆ รสชาดแปลกๆ มาทำให้ต้นหนาวกิน ต้นหนาวจะได้กินอาหารหลากหลายขึ้น จะได้เป็นเด็กกินง่าย และได้สารอาหารที่แตกต่างด้วย

เปิดหนังสือ “หม่ำอร่อย หนูชอบผัก” เล็งเมนู “ข้าวผัดสับปะรด” มาหลายหน แต่คิดว่าช่วงนี้น่าจะเหมาะ แล้วแม่ก็ไม่พลาด เมนูนี้ป้อนหายๆ เหมือนเดิม

ส่วนประกอบ เมนูลูกรัก : ข้าวผัดสับปะรด (เมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป)

1. หัวหอมใหญ่
2. ไก่
3. แครอท
4. บลอกโคลี
5. ถั่วลันเตา
6. คะน้า
7. สับปะรดภูแล (หรือสับปะรดที่ไม่เปรี้ยวจัด)
8. น้ำมันดอกทานตะวัน หรืออื่นๆ

9. ข้าวกล้องหุงนิ่มๆ

วิธีปรุง เมนูลูกรัก : ข้าวผัดสับปะรด (เมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป)

1. หั่นผักต่างๆ เตรียมไว้

เมนูลูกรัก : ข้าวผัดสับปะรด (เมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป)

2. ตั้งกะทะพร้อมน้ำมัน รอน้ำมันร้อนใส่หอมใหญ่หั่นละเอียดลงไปผัด จนเหลืองหอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดพอสุก

เมนูลูกรัก : ข้าวผัดสับปะรด (เมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป)

3. ใส่ฝักทุกชนิดลงไปผัดจนสุกนิ่ม (ยกเว้นสับปะรด)

เมนูลูกรัก : ข้าวผัดสับปะรด (เมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป)

4. พอผักนิ่มใส่สับปะรดลงไปผัดให้เข้ากัน

เมนูลูกรัก : ข้าวผัดสับปะรด (เมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป)

5. ใส่ข้าวกล้องหุงนิ่มๆ ลงไปผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เมนูนี้หอมน่ากินมากๆ เลยจ้า

เมนูลูกรัก : ข้าวผัดสับปะรด (เมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป)

Tips : สามารถเพิ่มชนิดและปริมาณของผัก และเนื้อสัตว์ได้ กะปริมาณให้พอดีกับข้าว
ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปรุงรสใดๆ แม้แต่เกลือ เนื่องจากรสชาติอาหารมีรสหวานกลมกล่อมจากธรรมชาติอยู่แล้ว

Recent Entries

Leave a Reply