เมนูลูกรัก : ข้าวผัดสับปะรด (เมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป)
ช่วงนี้ต้นหนาวกินอาหารหยาบได้ดีแล้ว แม่เลยต้องสรรหาเมนูแปลกๆ รสชาดแปลกๆ มาทำให้ต้นหนาวกิน ต้นหนาวจะได้กินอาหารหลากหลายขึ้น จะได้เป็นเด็กกินง่าย และได้สารอาหารที่แตกต่างด้วย
เปิดหนังสือ “หม่ำอร่อย หนูชอบผัก” เล็งเมนู “ข้าวผัดสับปะรด” มาหลายหน แต่คิดว่าช่วงนี้น่าจะเหมาะ แล้วแม่ก็ไม่พลาด เมนูนี้ป้อนหายๆ เหมือนเดิม
ส่วนประกอบ เมนูลูกรัก : ข้าวผัดสับปะรด (เมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป)
1. หัวหอมใหญ่
2. ไก่
3. แครอท
4. บลอกโคลี
5. ถั่วลันเตา
6. คะน้า
7. สับปะรดภูแล (หรือสับปะรดที่ไม่เปรี้ยวจัด)
8. น้ำมันดอกทานตะวัน หรืออื่นๆ
9. ข้าวกล้องหุงนิ่มๆ
วิธีปรุง เมนูลูกรัก : ข้าวผัดสับปะรด (เมนูเด็ก 1 ขวบขึ้นไป)
1. หั่นผักต่างๆ เตรียมไว้
2. ตั้งกะทะพร้อมน้ำมัน รอน้ำมันร้อนใส่หอมใหญ่หั่นละเอียดลงไปผัด จนเหลืองหอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดพอสุก
3. ใส่ฝักทุกชนิดลงไปผัดจนสุกนิ่ม (ยกเว้นสับปะรด)
4. พอผักนิ่มใส่สับปะรดลงไปผัดให้เข้ากัน
5. ใส่ข้าวกล้องหุงนิ่มๆ ลงไปผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เมนูนี้หอมน่ากินมากๆ เลยจ้า
Tips : สามารถเพิ่มชนิดและปริมาณของผัก และเนื้อสัตว์ได้ กะปริมาณให้พอดีกับข้าว
ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปรุงรสใดๆ แม้แต่เกลือ เนื่องจากรสชาติอาหารมีรสหวานกลมกล่อมจากธรรมชาติอยู่แล้ว
Recent Entries
- ใครอยากกินมาการอง เก็บตังค์รอเลย
- รวมผลงานศิลปะ ของต้นหนาว ช่วง 3 ขวบ 7 เดืือน – ครบ 4 ขวบ
- ต้นหนาวเที่ยวเชียงใหม่ 20-24 ตุลาคม 2012
- Phuket 30 May – 2 Jun. 2012
- บ่นความ – นมแม่ Again (ขออีกสักครั้ง)
- ต้นหนาวไปพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์กับเพื่อน (Mar 2012)
- ต้นหนาวกับกิจกรรมช่วง 3 ขวบ 4 เดือน ^^
- อัพเดทเรื่องราวของต้นหนาว หลัง 3 ขวบ ถึง 3 ขวบ 3 เดือน
- พาต้นหนาวรับลมหนาว : เที่ยวเชียงราย 2-5 มค. 2555
- Play Station – The 9 พระรามเก้า (Dec. 2011)
